我國有機(jī)食品業(yè)始于上世紀(jì)90年代初期，經(jīng)過近二十年的發(fā)展，目前已初具規(guī)模。根據(jù)我國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國有機(jī)和有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個(gè)品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。專家預(yù)計(jì)，未來十年，我國有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長率將保持在20%-30%，甚至更高。

對(duì)于如此快速的增長，世博威有機(jī)展參會(huì)專家對(duì)此做出了分析，這些數(shù)字背后，包含三個(gè)重要因素。

人們對(duì)高品質(zhì)生活方式的渴求

健康早已成為現(xiàn)代人的生活主題。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得人們的日常生活水平不斷提高，人們已不再滿足于過去那樣只要溫飽的生活，對(duì)生活的追求逐漸開始走向健康高品質(zhì)。然而接二連三的食品安全問題給人們的健康生活帶來了隱患，在生產(chǎn)和加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等合成物質(zhì)，并且具有安全、健康、綠色無污染的有機(jī)食品迎合了人們的渴望與需求，讓人們了解到有機(jī)對(duì)于人體健康的重要性。因此有機(jī)食品越來越被人們關(guān)注和信賴，受到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。如此一來，有機(jī)食品市場增長率大幅上揚(yáng)已不足為奇。

亞洲有機(jī)食品第一展——世博威有機(jī)展等大型展會(huì)的推動(dòng)

當(dāng)有機(jī)食品市場形勢(shì)一片大好，產(chǎn)品供不應(yīng)求之際，一些大型有機(jī)展會(huì)的推出，與市場形成了對(duì)接，匯聚了來自海內(nèi)外的有機(jī)食品廠商，把有機(jī)食品行業(yè)信息進(jìn)行了整合與推廣，推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)不斷向上發(fā)展。這其中，世博威·有機(jī)展具有代表性。

世博威·有機(jī)展專注于有機(jī)食品，旨在為廣大消費(fèi)者倡導(dǎo)健康生活的新理念。截至目前已經(jīng)成功舉辦十五屆展會(huì)，積累了大量的專業(yè)客戶群體，這對(duì)于展商而言，不僅可以通過展會(huì)完成現(xiàn)場的訂單與交易，也可以了解更新更廣的行業(yè)最新資訊，為企業(yè)今后的發(fā)展推波助瀾。

定于2014年4月8日至10日舉辦的第十六屆展會(huì)招商負(fù)責(zé)人介紹，眾多企業(yè)很早就開始關(guān)注展會(huì)信息。招商大幕剛剛拉開的時(shí)候，來自世界各地的有機(jī)食品企業(yè)就開始踴躍報(bào)名參展。合作多年的老企業(yè)客戶紛紛積極確定展位，很多企業(yè)要求增加展位面積，側(cè)面見證了有機(jī)市場的蓬勃發(fā)展。

國家政策的出臺(tái)

2005年，我國正式建立統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度。 自2004年11月5日，國家質(zhì)檢總局和國家認(rèn)監(jiān)委陸續(xù)制定發(fā)布了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品》國家標(biāo)準(zhǔn)和《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》。原《辦法》自發(fā)布以來已實(shí)施9年，對(duì)于建立并規(guī)范我國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度起到了里程碑式的作用。截至2013年一季度末，我國共有23家認(rèn)證機(jī)構(gòu)開展有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證活動(dòng)，全國有機(jī)產(chǎn)品有效證書達(dá)8595張。

為了更加規(guī)范有機(jī)食品市場，國家有關(guān)部門日前陸續(xù)出臺(tái)了一系列更加嚴(yán)格的政策與規(guī)定。本月初，國家質(zhì)檢總局近日出臺(tái)了《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》，進(jìn)一步加強(qiáng)了認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，環(huán)境保護(hù)部發(fā)布了經(jīng)修訂后的《國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地考核管理規(guī)定》，其中提到，凡在我國境內(nèi)從事有機(jī)食品生產(chǎn)的單位或組織符合條件可自愿申報(bào)國家有機(jī)食品生產(chǎn)基地，這給更多的欲從業(yè)者創(chuàng)造了發(fā)展先機(jī)。

此外，為了制止有機(jī)食品市場以往的亂象，新《辦法》明確要求，對(duì)于有機(jī)產(chǎn)品，國家將推行統(tǒng)一的有機(jī)認(rèn)證制度，實(shí)行統(tǒng)一的認(rèn)證目錄、統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證實(shí)施規(guī)則、統(tǒng)一的認(rèn)證標(biāo)志，每枚認(rèn)證標(biāo)志具有唯一編號(hào)，以假亂真現(xiàn)象將一去不復(fù)返。

專家分析表示，人們對(duì)健康的渴求，大型展會(huì)的推動(dòng)，以及利好政策的出臺(tái)，三方聯(lián)合推動(dòng)市場發(fā)展作用在未來將更加明顯，有機(jī)食品市場的錦繡前程毋庸置疑。

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